Jídlo

Chutné muffiny s tvarohem květáku

Zdroj: Getty

Tyto lahodný muffiny sýra karfiolu jsou oblíbené rodiny.

Tyto chutné vdolečky jsou perfektní vedlejší pokrmy nebo dokonce chutné občerstvení na cestách! Tento chutný recept zahrnuje karfiol, risoni těstoviny, cheddar a parmezán, které vše kombinuje a vytváří fantastickou chuť.

Veškeré zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce a předehřejte se v mikrovlnné troubě. Podávejte s panenkou zakysané smetany nebo másla a vychutnejte si!

Složení

  • 1/2 květák, nakrájený na velké květy
  • 1/2 šálku sušených těstovin
  • 40g másla
  • 1/4 šálku hladké mouky
  • 1 šálek mléka
  • 1 šálek strouhaného čedaru
  • 1/4 šálku jemně nastrouhaného parmazánu
  • 1/2 šálku panko strouhanky

Metoda

  1. Vařte květák ve velkém kastrolu s vroucí vodou po dobu 5 minut.
  2. Použijte štěrbinovou lžičku, kterou přenesete na sito přes misku. Odložte odtok a ochlaďte.
  3. Květák nakrájejte hrubě.
  4. Přidejte risoni do hrnce a vařte po dobu 8 minut.
  5. Vypláchněte a opláchněte pod studenou vodou. Vypusťte dobře.
  6. Mezitím rozetřete máslo v hrnci na střední teplotu a přidejte mouku.
  7. Cook, míchání, po dobu 2 minut.
  8. Postupně přidejte mléko, trochu najednou, míchání až do kombinace po každém přidání.
  9. Přineste vařit a vaříme 2 minuty.
  10. Odstraňte z tepla a míchat sýry až do roztavení a hladké. Převeďte do velké misky.
  11. Přidejte květák a risoni. Použijte stěrku, aby se míchala, dokud nebyla rovnoměrně spojena. Odložte, aby se ochladila.
  12. Předehřejte troubu na 200 ° C.
  13. Rozkrojte strouhanku přes velkou talíř.
  14. Použijte navlhlé ruce a přemístěte lžíci karfiolu do koule.
  15. Zaveďte strouhanku, aby se povalovala.
  16. Opakujte se zbývajícím složením květáku a strouhankou, abyste vytvořili 24 kuliček.
  17. Přidejte muffinové vložky do pánve a rozdělte kuličky mezi pánve a rozstřikované oleje.
  18. Pečeme 20-25 minut.

Schau das Video: Käse Blumenkohl Sandwich aus dem Ofen: Ein Rezept zum Mittag