Zdraví a fitness

Vaření rýže tímto způsobem by mohlo snížit kalorie o polovinu, říkají vědci

Už jste někdy žertoval s někým "Nebojte se, vzal jsem všechny kalorie", když se zdráhají mít plátek čokoládového dortu? Vědci možná nebudou moci vyrábět čokoládový dort bez kalorií, ale zjistili, jak snížit kalorie v části rýže o polovinu. Je to začátek!

Podle zprávy Sudhaira Jamese, studentky chemie na Vysoké škole chemických věd na Srí Lance, rýže vaření určitým způsobem může snížit 50% až 50% kalorií absorbovaných tělem. Zde je postup, jak tento proces funguje.

  • Vezměte hrnec vroucí vody
  • Před přidáním rýže přidejte kokosový olej (asi jednu čajovou lžičku na půl šálku rýže)
  • Vařte rýži jako normální
  • Rýži nechte vychladnout v chladničce po dobu 12 hodin
  • Zahřejte rýži v mikrovlnné troubě
  • Eureka! Chutná rýže s polovinou kalorií!

Zní to velmi jednoduché, ale proces zahrnuje nějakou úžasnou chemii jídla. Zdá se, že proces převádí škrob v rýži na verzi, která se v žaludku snadno nezmění v glukózu. Výsledkem je, že vaše tělo neabsorbuje tolik kalorií.

Teď, než se dostanete příliš rozrušený, 50-60% pokles kalorií je právě hypotetický v tomto okamžiku. Vědci, kteří se podíleli na této studii, doufají, že v budoucnu dosáhnou této úrovně. Kromě toho používají Suduru Sambu, různé druhy rýže, které se daří transformovat. To znamená, že je to zajímavý nápad.

Osobně jsem opravdu zvědavá, jak tento proces funguje. Pokud to vyzkoušíte, zanechte prosím své zkušenosti v níže uvedených komentářích.

Co si myslíte o tomto procesu? Myslíš, že to zkusíš? Jaké jiné jídlo si přejete, aby někdo odstranil kalorie (hlasuji pro čokoládový dort)? Připojte se ke konverzaci.

Schau das Video: Zucker: Die bittere Wahrheit